Προληπτική ιατρική

Ι. Γεωργιάδης1, Θ. Καρατζάς1, Γ. Αγρογιάννης2, Λασκαρίνα-Μαρία Κορού1, Ι.Σ. Βλάχος1, Ειρήνη Τζανετάκου1, Η. Δουλάμης1, Άλκηστη Παντοπούλου1, Ν. Κατσιλάμπρος1, Δέσποινα Περρέα1 1Εργαστήριο Πειραματικής Χειρουργικής και Χειρουργικής Ερεύνης «Ν.Σ. Χρηστέας», Ιατρική Σχολή,…

Τα μικροφύκη (μικροσκοπικοί φωτοσυνθετικοί οργανισμοί που βρίσκονται σε περιβάλλον γλυκών ή θαλασσινών υδάτων) αποτελούν νέα πηγή βιοδραστικών ενώσεων με τη δυνατότητα ενίσχυσης διατροφικών και λειτουργικών ιδιοτήτων των τροφίμων. Η σπειρουλίνα,…